Da assaggiare in Sardegna.
La cucina tipica sarda possiede numerosi piatti tipici.
Tra questi troviamo gli spaghetti alla bottarga (uova di muggine essiccate e grattugiate), ravioli ripieni di pesce, i malloreddus all'oristanese (a base di spinaci e panna), la merca (muggine cucinato con erbe locali).
Troviamo anche una grande varietà di piatti di terra come il ghisau uno stufato di carni varie, l'agnello alla gallurese, agnello cucinato con erbette.
Un elemento molto importante della cucina sarda è senza dubbio il pane: ve ne sono di numerose varietà come il civraxiu, un pane saporito molto croccante, su pan'e trigu, un buonissimo tipo di pane cotto a legna, ed il famosissimo pane carasau (o carta da musica) fatto di un impasto di farina di frumento e formato da una sfoglia sottilissima: è il pane che usavano i pastori sardi durante la cura dei propri greggi.
Tra i dolci vi segnaliamo le sebadas , specie di ravioli dolci ripieni di formaggio e ricoperti di miele, e la buonissima pasticceria a base di pasta di mandorle (tra cui sas melicheddas e sos chericheddos).
Tra i vini i più rinomati sono la Vernaccia di Oristano, la Malvasia di Bosa ed il Cannonau di Cagliari.
Da vedere in Sardegna.
Nuraghe: si tratta di una costruzione preistorica a carattere difensivo che si trova solo in Sardegna. Ha una forma conica composta da pietre disposte a filari.
All'interno vi è una camera circolare che può essere alta dai 5 ai 25 metri preceduta da uno spazio dedicato al soldato che stava di guardia. Di fronte all'entrata c'è una scala che arriva fino in cima al nuraghe e che gira tutta intorno alla struttura stessa.
Il nome di queste costruzioni deriva da termine sardo "nura" che significa accumulare. In Sardegna sono presenti circa 7000 monumenti nuragici edificati in varie epoche diverse.